延續上一篇主題，賣香腸除了有豬肉成本、木炭成本外，其實還有一些成本常被忘記。例如，請一個妹仔在旁邊吸引客戶的人力成本、租攤位成本、甚至買烤香腸機器的成本都還沒有算在裡面。
營業費用：
就是除了做生意直接成本（營業成本）以外的間接成本。營業費用包含「行銷費用」、「管理費用」及「研發費用」，個別舉例一下：
- 管理費用：在位置上烤香腸阿妹仔的人力成本
- 行銷費用：打廣告、租攤位的費用
- 研發費用：包含研究可以讓人吃了變聰明香腸的花費，而為了烤出聰明香腸的「機器設備」通常也包含在這一項裡
研發費用通常需要折舊攤銷，因為這是為了讓生意可以長遠做下去，才產生的費用。
「變聰明香腸」配方研究出來後，可以熱銷20年；而烤香腸機買了也可以烤個5年不會壞。類似這樣的成本，如果直接算在某一天賣香腸的成本，不太合理。 因此會計處理上，就會做「折舊或攤銷」，概念就是把研發或機器購置成本分成數年平均分攤。
舉例來說，一開始花30萬買烤香腸機，可用5年。那這台機器在損益表上連續5年都需要攤銷6萬元的成本。
營業淨利 = 營業毛利 – 營業費用
營業淨利就是把營業毛利，再扣掉上述營業費用。意思是營業淨利是做本業生意賺的錢。
營業外收入及支出：
也就是本業以外的收入與支出。
香腸攤旁邊通常會有「西巴豆」，小時候最喜歡跟香腸伯玩「西巴豆仔」，只要骰贏香腸伯，就有香腸可以吃了！一天下來，香腸伯可能會多賺個500塊，這就是香腸伯的業外收入。
另外，香腸伯可能還會在旁邊空地，擺張桌賣盜版DVD，這也算業外收入。喔~ 忘了說！創業當時還跟銀行借了一筆錢買香腸攤，所以香腸伯正在付銀行利息。以上這些都是「營業外收入與支出」
稅前淨利 = 營業淨利 – 營業外收入與支出
稅後淨利 = 稅前淨利 – 所得稅
雖然香腸伯基本上不繳稅，但納稅為國民義務及美德，所以扣除所得稅之後，才是你老公真正能放進妳口袋裡的錢~總複習一下
- 營業收入(賣烤香腸收到的錢) - 營業成本(生香腸的錢) = 營業毛利
- 營業毛利 - 營業費用(人力、攤位租金、研發等成本) = 營業淨利
- 營業淨利 - 營業外收入與支出(銀行利息、西巴豆等) = 稅前淨利
- 稅前淨利 - 所得稅 = 稅後淨利 ← 這才是妳老公真正賺的錢
至於這個項目後面，還有一些科目，例如「國外營運機構財務報表換算之兌換差額」，就是等香腸伯做出撒尿牛丸，賣到全世界都有分店的時候，才需要計算了…
(1) 一零四109年第四季毛利88.83%；台積電則為51.87%(2) 一零四公司就是那個人力平台104 ，作為這樣的資訊服務產業，確實沒什麼做生意的直接成本，所以營業毛利率很高。這類型公司，背後就要有大量的人力，去服務他們的客戶(問有沒有職缺之類的要放上網)，所以在「人力成本」上就會比較多，所以「營業費用」占比就會比較高(72.33%)。